ИНДЕКС :: E-SHOP :: КНИГИ :: ПОЭЗИЯ :: ПРОЗА :: СКАЗКИ :: АНЕКДОТЫ :: РЕЦЕПТЫ :: ФОТО :: ВИДЕО :: ОТДЫХ :: ХОЧУ В ЕГИПЕТ! :: ЗДОРОВЬЕ :: БОДИ-АРТ и ВИЗАЖ :: ПОЛЕЗНО :: ГОСТЕВАЯ :: КАРТА САЙТА
100 ПОРТРЕТОВ:: 100 ПЕЙЗАЖЕЙ:: Абхазия :: Алтай :: Байкал :: Крым :: Москва :: Новосиб :: Сочи :: Питер
а / б / в / г / д / е / ж-з / и / к / л / м / н / о / п / р / с / т / у / ф / х / ц-ч / ш / э-я

вперед >


Стаут Рекс. Поваренная книга Ниро Вульфа


Часть первая. Завтрак.
Булочки с черникой. 1/3 чашки сливочного масла комнатной температуры 2/3 чашки сахарного песка 2 крупных яйца 2 чашки муки 4 чайных ложки пекарского порошка 1/2 чайной ложки соли 1 чашка молока 1 чашка свежей промытой черники Примечание. Температура указана по Фаренгейту. В градусы Цельсия ее надо пересчитывать по формуле C= (F-32)*5/9 Нагрейте духовку до 375 градусов. Смешайте масло с сахаром в однородную легкую массу, влейте туда яйца и тщательно взбейте все вместе. Просейте муку и смешайте с порошком для выпечки и солью в кастрюле. Затем добавьте смесь к маслу и яйцам с сахаром и постепенно вливайте в эту мешанину молоко. Положите в получившуюся массу ягоды черники, перемешайте и выложите ложкой в смазанные маслом формочки для булочек. Пеките в течение 25 минут (на 12 булочек).
Скреппл. 1.5 фунта свежей свиной лопатки 1 кварта холодной воды 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки черного перца 1.25 чашки белой кукурузной муки 1/3 чашки муки 1.25 чайной ложки свежего шалфея (или 1 чайная ложка измельченных сушеных листьев) 1/2 чайной ложки свежего регана (или 1/8 чайной ложки сушеных листьев) Варите свинину в воде на медленном огне в течение 2 часов. Добавьте 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца перед тем, как снять мясо с огня. Выньте мясо из бульона и нарежьте его вдоль волокон. Процедите бульон и отлейте одну чашку. Продолжайте кипятить остальной бульон. Смешайте все ингредиенты, разведите их бульоном из чашки, тщательно размешивая, чтобы не было комков. Положите мясо и полученную массу в кипящий бульон и продолжайте все варить на медленном огне в течение часа, помешивая иногда, чтобы ничего не прилипало ко дну кастрюли. Затем снимите с огня, выложите на блюдо и остудите. Н
СтауСтаут Рекс. Поваренная книга...
Нарежьте тонкими ломтиками и слегк...
Закройте сосуд фольгой и поставь...
Разогрейте жаровню до пятисот гр...
Помешивайте и встряхивайте в течен...
Добавьте в рис и хорошо перемешай...
Проварите их в небольшом количеств...
Соль по вкусу.
Креветки по-б...

Остудите. Взбейте желтки, добав...
Уменьшите огонь и с интервалом в 1...
Выньте, выложите на нагретое блюдо...
Добавьте яблоки, муку, соль, перец...
Сделайте пасту из муки с водой, пром...
Хорошо промойте и очистите. Разреж...
Доведите до кипения, помешайте и...
Добавьте немного холодной воды и...
Перед тем, как подать, посыпьте руб...
Перед подачей на стол украсить мя...


напишите мне
Рейтинг@Mail.ru
edit